【麺屋雪風】超濃厚!札幌で必食の”こってり濃厚”味噌ラーメン

みなさんラーメンはこってり派が好きですか?それともあっさり派?

今回は、こってり好きの方必見のお店「麺屋雪風」をご紹介いたします!
同店は、札幌にはすすきのに本店を構える札幌味噌の超人気店。

看板メニューの「濃厚味噌ラーメン」を食べてきたのでレビューします!

「麺屋雪風」おすすめポイント
・3種類の味噌をブレンドした濃厚味噌スープ
トロッと肉厚!豚バラチャーシュー
・THE札幌麺!黄色に輝くプリッとたまご麺

メニュー|麺屋雪風

雪風さんは注文制です。
看板メニューの味噌のみならず、塩ラーメンもありますね。

また、シンプルな具なしラーメンにお好みでトッピングするのも楽しいかも!

ラーメン
濃厚味噌らーめん 850円
辛味噌らーめん 850円
鶏がら汐らーめん 900円
具なしらーめん (ネギのみ) 味噌・汐 各600円
各種トッピング
チャーシュー 300円
白髪ネギ 200円
短冊メンマ 150円
味付けたまご
きくらげ 100円
サイドメニュー
ライス 200円
小ライス 150円
手作り焼餃子(6個) 400円
ハーフ(3個) 200円

(2021年9月時点)

おすすめメニュー

3種類の味噌にこだわった |「濃厚味噌らーめん」(850円)

濃厚味噌らーめん 850円(税込)

麺屋雪風の「濃厚味噌らーめん (850円)」3種類の味噌にこだわっています。
秘伝の味噌だれに赤みそと白味噌を加えた深みのある味わいが特徴。

スープには豚骨と鶏白湯、煮干しや鰹節などを使用。少しとろみがありこってり好きには是非食べてほしいですね~

健太朗

飲み口がまろやかでめっちゃ濃厚!味噌のコクが後引くスープです!

具材はチャーシュー・ネギ・きくらげ・味玉等が入っておりめっちゃ豪華!
きくらげのコリコリ感やネギのシャキッと感など食感が楽しく、食べていて飽きない一杯!
下に隠れている豚ひき肉も濃厚味噌ラーメンと抜群の相性を誇ります。

具材の中で特にクオリティ高いのが豚バラチャーシュー
肉質がしっかりしすぎたチャーシューは苦手ですが、雪風さんのチャーシューは脂身と赤身のバランスが良く食べやすかったです

健太朗

脂身部分はトロッととろけ、肉の部分はホロっと柔らか。ご飯にものっけたくなるやつ!

麺は西山製麺さんの中太ちぢれ麺。
少し固めの茹で加減とプリッと食感がたまらなく、濃厚スープに良く絡むのがポイント!

健太朗

味噌のコクや甘みが存分に感じられる雪風の「濃厚味噌ラーメン」
”こってり濃厚ラーメン好き”にはたまらない一杯でした!

店舗情報&アクセス|麺屋雪風

麺屋雪風

住所 札幌市中央区南7条西4丁目2−6
最寄り駅 すすきの駅・中島公園駅から徒歩7分
営業時間 12時~20時
定休日 ナシ
予算 1000円~1500円
駐車場 ナシ
公式webサイト http://menyayukikaze.com/
食べログ https://tabelog.com/hokkaido/
A0101/A010103/1004868/

手稲と清田にも店舗あり!|麺屋雪風

麺屋雪風の本店はすすきのですが、実は手稲や清田にも店舗があります
また店舗限定のメニューなどもあるのでチェックしてみて下さいねー!

麺屋雪風 手稲店
住所:札幌市手稲区手稲本町3条3丁目5−1
食べログ:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010203/1052997/

麺屋雪風 手稲店
住所:札幌市清田区美しが丘1条5丁目1−1
食べログ:https://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010304/1061458/

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